飯塚土産 -KURO SELECTION-
“KURO SELECTION(クロセレクション)”は石炭をイメージした
「KURO~黒~」が高級感を引き出す大人のスイーツです。

KURO SELECTION
古くからお菓子文化が根付く福岡県の筑豊嘉飯地域。
江戸時代は長崎街道の宿場町として栄え、明治時代は日本随一の産炭地として日本の近代化を支えました。
しかし、石炭文化が衰退すると、石炭の「黒」はまるで影を落とすかのようなイメージで捉えられることが多くなりました。
“KURO SELECTION(クロセレクション)”は、その「黒」を今こそポジティブに捉えたいという思いから誕生しました。

焼き菓子
baked confectionery

※焼き菓子ギフトとして(KURO SELECTION)店内でご購入できます。

店舗:お菓子の専門店 セゾン
黒ッカン
香ばしくサクサクとした軽い口当たり。

店舗:山田饅頭本舗
和三盆くろころ
胡麻の風味豊かな和三盆入りのクッキー。

店舗:Yummy Cakes
KUROダイヤ
口のなかではらりとほどけるクッキー。

店舗:パティスリー SONOKI
KUROガトー「練」
ジャージー牛乳の練乳が入ったバターケーキ。

店舗:Patisserie SUPERIOR
クロナンシェ
飯塚の若きパティシエがつくるのは、アーモンドをたっぷり入れたしっとり生地にキャラメルペーストを混ぜ込んだ、大人のフィナンシェ。

店舗:タルト&スイーツF
KUROランタン
アールグレイの風味を活かして焼き上げました。
 
八女抹茶チョコの竹炭ラングドシャ
一福 <いっぷく>
福岡県内の特産品、八女茶とコラボ。
八女抹茶のみどりと竹炭の黒が目にも鮮やかな生地で、抹茶の風味豊かなホワイトチョコレートをサンドしたラングドシャ。
【KUROボックス詰合せ】

KUROギフト詰合せ
約6個入 1,505円(税込)
箱サイズ/約:幅17.8cm×長21.5㎝×高5㎝
※ギフト袋代含む
※季節により内容が変わる場合がございます。

KUROギフト詰合せ
約10個入 3,000円(税込)
箱サイズ/約:幅19.3cm×長25.3㎝×高5㎝
※季節により内容が変わる場合がございます。

生菓子
fresh sweets

※クロセレクションの生菓子は要予約商品に付き、各店舗にお問合せいただきご予約下さい。

店舗:お菓子の専門店 セゾン
たどん
石炭をイメージしたインパクト大のシュークリーム。あふれんばかりの特製クリームも竹炭で大人色に。

店舗:山田饅頭本舗
黒宝-こくほう-
練乳入り黄味餡を、チョコ生地で包んだ洋風の饅頭。丹波の黒豆に飾られた錦玉のダイヤが輝きを放つ。

店舗:Yummy Cakes
ヤミィブラック
美しいラインが印象的。ガナッシュや生ムースを折り重ねたビターなマカロンは、コクのある味わいに。

店舗:パティスリー SONOKI
クリーム・ブリュレ-KURO-
バニラビーンズの風味に包まれたブリュレは竹炭が練り込まれ、洋と和が重なり合った至極の逸品。

店舗:Patisserie SUPERIOR
モンブラン(BOTA)
フランス産の高級マロンペーストとラム酒を効かせた濃厚なクリーム。その中に渋皮栗が丸ごと一粒入った大人のためのモンブラン。

店舗:タルト&スイーツF
黒豆・黒ごまチーズタルト
大粒で高級感のある丹波の黒豆を、黒ごまとアールグレイの風味で引き立てた、濃厚なチーズタルト。